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{"config":{"type":"attribute", "attribute":"name"}} BeeAirIT - Wie verbringt unser Bienenvolk den Winter?

{"config":{"type":"attribute","attribute":"longDescription"}} Honigbienen verbringen den Winter in der Winterruhe. Aber an Schlaf ist nicht zu denken. Sie haben jede Menge damit zu tun, die Temperatur im Bienenstock und vor allem rund um die Bienenkönigin zu halten. Dies gelingt ihnen bei den Temperaturen von unter 10 Grad, indem sie nicht mehr im Bienenstock über alle Waben verteilt sind, sondern eng in einer Kugel zusammen sitzen. Im inneren der Wintertraube sind dann Temperaturen von ca. 30 Grad möglich. Erst mit Beginn des Frühlings und milder Temperaturen, beginnen unsere fleißigen Bienchen wieder mit dem Sammeln von Nektar.

2023 ist es endlich soweit: Wir können unseren eigenen Honig ernten!

Stolz dürfen wir berichten, dass es nach der Winterruhe endlich möglich sein wird, unseren eigenen Honig zu ernten! Denn um den gewonnenen Honig vermarkten zu können, musste eine entsprechende Honigschulung besucht werden und ein Fachkundenachweis erbracht werden.

Dafür hat unser Kollege Steffen in seiner freien Zeit ein Seminar zur Erlangung des Fachkundenachweises zur Herstellung von Honig beim Bieneninstitut in Celle besucht. An diesen zwei Lehrgangstage wurde alles rund um das Thema Honig besprochen. Dazu zählten die Themen der Honigentstehung, -reifung und -bearbeitung, die Inhaltstoffe sowie die Qualität des Honigs. Weitere Themen waren die Betriebsweise, die Honigernte und dessen Verarbeitung.

Wir sind sehr gespannt auf die erste Ernte unseres eigenen Honigs!

Hier rund um's Thema: BeeAirIT

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News & Events

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{"config":{"type":"attribute", "attribute":"name"}} Warum ein externer Informationssicherheitsbeauftragter (ISB) eine kluge Wahl für Ihr Unternehmen ist

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